鲫鱼冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-26 12:10:35  阅读:3639 来源:本站原创作者:责任编辑NO。许安怡

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
冬瓜:化痰、利水、清热
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鲫鱼2条相克食物冬瓜一斤相克食物
花椒适量生姜适量相克食物
大蒜适量相克食物大葱一根相克食物
少于适量

鲫鱼冬瓜汤的做法

  • 1.把鱼(我买的是已经杀好了的)洗干净后抹上盐腌一段时间,可以在鱼身划上几刀,这样盐更入味

  • 2.把买回来的冬瓜去皮洗净后切成块状,不要切太厚了

  • 3.准备好生姜,大蒜和洗净后的大葱

  • 4.把生姜,大蒜,大葱切好备用

  • 5.锅中放少许油(我用的是猪油),先放入花椒和一些生姜,大蒜,大葱。再把鱼(腌过的鱼就不用再洗了)放下去,煎至两面微黄即可

  • 6.这是锅里放入水,再把剩下的生姜,大蒜和大葱放下去,先用大火煮开

  • 7.开了之后再转小火煮半个小时,直到汤呈乳白色即可

  • 8.这时再放入冬瓜一起煮,开了可以尝下盐味,根据个人口味添加即可

  • 9.待冬瓜熟了之后就可以出锅了,香喷喷的鱼汤就可以喝了

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