刀削面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-26 11:09:24  阅读:8590 来源:本站原创作者:责任编辑NO。蔡彩根

健康功效

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

咸菜2两番茄2个相克食物
蘑菇5个相克食物豌豆2两
小青菜2两 中筋面粉适量
适量

刀削面的做法

  • 1.取适量面粉,一点一点加水,揉成团。

  • 2.放边上醒20分钟。

  • 3.咸菜放水里浸泡,把多余盐份泡去,切成小段。

  • 4.把咸菜挤干水分,炒锅热过放适量油,倒入咸菜煸炒,盛起。

  • 5.蘑菇切片待用。

  • 6.番茄切块。

  • 7.倒入炒锅煸炒一下。

  • 8.倒入适量清水,盖锅盖烧开。

  • 9.左手拿面团,右手拿刀,一片一片削面片入锅里。

  • 10.加入蘑菇,豌豆,盖锅盖烧煮3分钟左右。

  • 11.加入咸菜,再煮3分钟,根据自己口味加入适量盐调味。

  • 12.出锅前加入青菜,烧开,关火。

  • 13.酸酸咸鲜的刀削面完成了。

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