醋是我们生活中必不可少的一种调料,它除了能给我们的味蕾带来酸酸的感觉外,还有多种保健功能,对我们的身体有多方面的好处,可以说是我们健康的“液体卫士”,那究竟吃醋有什么好处呢?
醋中除了含有醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素B1、维生素B2、糖分等。食醋对养生还具有以下好处:
1.消除疲劳;
2.调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;
3.帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;
4.抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;
5.具有很强的杀菌能力,可以杀灭肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌等有害病菌;
6.增强肝脏功能,促进新陈代谢;
7.扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;
8.增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9.可以消耗体内过多的脂肪,并促进糖和蛋白质的代谢,可帮助减肥;
10.食醋中还含有抗癌物质。
吃醋有什么益处
2017-08-26 10:04:36 阅读:3351
来源:本站原创作者:责任编辑NO。郑子龙
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