秘制红烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 04:57:43  阅读：5740 来源：本站原创作者：袁弘

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉1斤姜1块相克食物
料酒2勺 生抽2勺
老抽1勺冰糖1块相克食物

秘制红烧肉的做法

  • 1.五花肉切块，用料酒，姜片，盐腌制半小时。

  • 2.炒糖色，锅中放油，将冰糖放置锅中变至微微冒烟，将腌制好的五花肉放在锅中煸炒，直到五花肉变色。

  • 3.待五花肉变色后加生抽，老抽，八角再炒。加开水没过肉，大火烧开5分钟，改小火炖，直至水变少，最后大火收汁！

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