卤三宝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 21:25:58  阅读：6586 来源：本站原创作者：许嵩

健康功效

牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

食材用料

牛腱两个牛肚一个相克食物
牛筋适量 卤料包一包
葱姜蒜适量 辣椒、香菜适量
盐适量料酒适量
蒜苗适量相克食物甘蔗适量相克食物

卤三宝的做法

  • 1.牛腱、牛肚、牛筋洗净备用

  • 2.葱、蒜苗切段，姜拍扁，蒜去皮，卤料包用水冲洗一下

  • 3.将牛筋、牛肚、牛腱用开水焯一下

  • 4.另外烧一锅水，加入牛腱、牛肚、牛筋

  • 5.加入酱油

  • 6.加入葱姜蒜、卤料包、料酒、盐

  • 7.加入甘蔗

  • 8.文火煲两小时

  • 9.时间到，出锅

  • 10.切片摆盘，香菜辣椒做装饰，完成

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