五香凉菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-11-03 21:27:51  阅读:4712 来源:本站原创作者:阿杜

健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水
花生:健脾、化痰、润肺
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料

黄豆适量相克食物花生适量相克食物
芹菜1根相克食物胡萝卜适量相克食物
耗油5克5克
大料1粒花椒少许
香油2克

五香凉菜的做法

  • 1.提前用凉水把黄豆泡开

  • 2.胡萝卜,芹菜切小块
    我买的是本地个人家种的特别小的胡萝卜,特别好吃,芹菜也是个人家种的,跟菜店里的菜味道不一样啦。

  • 3.花生准备好,提前用凉水泡泡。

  • 4.锅里放水,水开放入胡萝卜,芹菜开始抄水。

  • 5.芹菜,胡萝卜抄水完,捞出来放在凉水盘里,用抄过芹菜的水接着煮花生,黄豆,放入大料,花椒,盐进行煮制。

  • 6.花生,黄豆都煮熟,也捞出来放在凉水盘里。
    芹菜,胡萝卜,黄豆,花生控去水分,加入耗油,盐,香油拌匀。

  • 7.拌匀后装入盘里

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