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香煎牛扒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-12 来源:本站原创 作者:马伊俐

健康功效

芦笋:利水、清热、增强免疫力
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

牛扒200g芦笋几条相克食物
少许 黑胡椒粉少许
黄油1小块大蒜3粒相克食物
黑椒汁2勺

香煎牛扒的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.牛扒室温解冻,撒少许盐和黑胡椒粉抹匀腌十分钟

  • 3.平底锅倒适量油中小火烧热,放牛扒入锅煎

  • 4.牛扒两面微煎至变色

  • 5.放入黄油化开,继续保持小火,火不能大,黄油易焦

  • 6.放入蒜粒继续两面翻动,煎至七成熟。加黄油、蒜粒是提香味的

  • 7.煎好的牛扒剩盘

  • 8.芦笋洗干净切成两段

  • 9.锅中烧开水,放油盐,下芦笋焯烫一分钟关火

  • 10.芦笋装盘

  • 11.2勺黑椒汁,加等量的水烧开冒泡即关火

  • 12.煮好的黑椒汁淋牛扒上

  • 13.草莓装饰一下,来杯水果酒或红酒,享用吧。

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